Ottenuta da siero di latte bovino con aggiunta di latte fresco intero, si presenta morbilda e gustosa al tempo stesso.
Ricotta
Ricotta dura, ottenuta dal processo di stagionatura della ricotta fresca. La nostra ricotta è prodotta tutta da siero di latte bovino con aggiunta di latte fresco intero proveniente dalla Provincia di Rieti
Ottenuta da siero di latte bovino con aggiunta di latte fresco intero, si presenta morbilda e gustosa al tempo stesso.