Le Scamorze, formaggio fresco a pasta filata, saporite e gustose, apprezzate a tavola e in cucina. Particolarmente apprezzate se preparate "in carrozza".

La appassita naturale ha un gusto morbido e delicato, quella affumicata invece, dal sapore più deciso, ricorda odori e sapori delle nostre tradizioni contadine.

Confezioni:

• Gocce di scamorza: Piccoli sfizi di scamorza bianche o affumicate: peso 250 grammi
• Scamorzine bianche o affumicate: peso 400 grammi
• Reatino: Filone di scamorza bianco o affumicato, particolarmente indicato per la preparazione di toast, peso 900 g ca.