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Caciottone

Formaggio a pasta molle, prodotto con latte bovino e caglio. Dopo il procedimento di stufatura e salatura, riposa, su tavole di legno, per circa 90 giorni prima di essere posto in vendita.

E' un ottimo formaggio da tavola.

conf. da 2500 e 1300 gr ca. A spicchi conf. da 300 gr ca.