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Caciottina

Formaggio fresco a pasta molle, prodotto con latte bovino, caglio e fermenti lattici.

Dopo il procedimento di stufatura e di salatura, riposa su tavole di legno per 10-15 giorni circa, prima di essere posto in vendita. Ha un gusto deciso
e saporito, ideale per la preparazione di gustosi spuntini.

- conf. da 350gr. ca.

La Caciotta della CLaR è un prodotto agroalimentare tradizionale della Regione Lazio, ai sensi del D.Lgs. 173/98 e del D.M. 350/99, le cui tecniche di lavorazione, conservazione, stagionatura, risultano consolidate da almeno 25 anni.