Qui inizia il racconto degli uomini, delle donne e delle loro aziende agricole che, dal 1950, hanno reso grande e solida la Centrale del Latte di Rieti.
La Centrale, grata, ha voluto dare un volto e una voce a coloro che in tutti questi anni, con grande passione, sacrificio ed impegno, hanno svolto il ruolo chiave di “Conferenti della Centrale del Latte di Rieti” producendo un latte di qualità che la Centrale trasforma quotidianamente con sapiente cura, per offrire ai consumatori reatini prodotti di ineguagliabile genuinità e freschezza, fatti ancora oggi con i metodi di una volta.
Questa è la storia di un territorio e dei suoi abitanti una terra, quella della provincia di Rieti, a piena vocazione Agrozootecnica.
Nello stabilimento della CLAR che ormai è parte integrante del tessuto urbano della città, in occasione degli eventi “Porte aperte alla Centrale del Latte ”, il consumatore può ammirare, con i propri occhi, il prodigio della trasformazione del latte in tanti prodotti diversi!!
Parimenti, in occasione di “Porte aperte in Fattoria”, i nostri consumatori hanno l’opportunità di vivere l’esperienza unica, nel trascorrere una giornata visitando gli allevamenti e rendersi conto dell’immenso lavoro e della cura che c’è dietro alla produzione di ogni singolo litro di latte.
Attraverso le “Storie della Centrale”, siamo lieti di poter far conoscere a tutti, le famiglie di allevatori che sono dietro ad un prodotto, un marchio, un'impresa locale.
Iniziamo, quindi, questo nostro il viaggio nelle aziende agrozootecniche conferenti della CLAR.