Formaggio a pasta filata, ottenuto da un accurato precedimento di
lavorazione del buon latte fresco locale con l'aggiunta di fermenti lattici
vivi, caglio e sale. La lenta maturazione della cagliata e la scelta del
giusto momento di filatura danno vita ad un prodotto degno della grande
Tradizione Italiana. L'estrema freschezza è garantita della lavorazione e
dal confezionamento operati durante le ore notturne. Spiritosi da servire
come aperitivo, eleganti negli antipasti, guarniscono finemente i Vostri
piatti. La delicatezza del loro gusto li rende adattabili ad ogni menù.
Conf. da 250 gr.